Marhuľové tiramisu

Zloženie: KRÉM: 250g mascarpone

                  3 vajcia

                  2 lyžičky práškového cukru

                  štipka soli

Môžeme pridať: horké kakao

                             amaretto

                             šálku zaliatej instantnej kávy

                             marhuľovo-smotanové piškóty dr. Gerard

Príprava: Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli. Jemne vyšľaháme mascarpone. V ďalšej nádobe vymiešame žĺtky s cukrom, a pridáme mascarpone za stáleho miešania. Nakoniec opatrne pridáme vyšľahané bielka.

Do vychladnutej kávy môžeme pridať amaretto.

Do pripravenej nádoby ukladáme postupne: piškóty namočené v káve s amarettom, krém, štipku kakaa, znovu piškóty, krém, a nakoniec ozdobíme kakaom.

Dobrú chuť :)